Vi khuẩn Lactobacillus trong thực phẩm lên men có thể giúp tránh trầm cảm
Nghiên cứu cho thấy vi khuẩn Lactobacillus giúp duy trì nồng độ gamma interferon, một chất trung gian miễn dịch, rất quan trọng đối với…
Phát hiện nguy hiểm mới từ việc ăn sữa chua
Chúng ta đều biết rằng lactobacillus là loài vi khuẩn thân thiện, chúng sống trong cơ thể người nhưng không gây bệnh. Chúng cũng có…
Khám phá lợi ích của dưa chua
Các chế phẩm từ sữa lên men (như sữa chua, phô mai) đã được biết đến với nhiều lợi cho sức khỏe, nhưng ít ai…