Nhà khoa học nghiên cứu hồi sinh các loại bia cổ đại
Bằng cách sử dụng các phương pháp và nguyên liệu cổ xưa, các nhà khảo cổ học đang lật lại hàng thiên niên kỷ để…
Các nhà khoa học Đức phát hiện 7.700 công thức hóa học trong các loại bia
Con người đã biết ủ bia từ hơn 100 năm trước, một số thành phần hóa học cơ bản có trong bia cũng đã được…
Nghệ thuật và khoa học đằng sau thú vui ủ bia “tại gia”
Một ly bia tươi mát lạnh có thể mang lại cảm giác sảng khoái cho người uống, nhưng bạn đã từng một lần thử uống…
Tái tạo thành công loại bia cổ nhất thế giới từ xác tàu đắm
Các nhà khoa học tại Australia vừa ủ thành công một loại bia có từ thế kỷ thứ 18 sau khi lấy mẫu men từ…
Điều gì tạo nên loại bia hàng đầu thế giới?
Những người yêu bia lager luôn tin rằng loại bia số một của họ là đặc biệt nhất. Nhưng có lẽ họ sẽ phải chuẩn…