Từ “quái vật” đến “báu vật”: Loài kinh dị này đang giúp nhiều người hốt bạc
Loài này thường gây hại cho một số cây trồng, là kẻ thù bị nhiều nông dân Việt ghét bỏ.Ngay khi nghe đến cái tên…
Chuồn chuồn là món ăn độc đáo và vị thuốc quý?
Nghiên cứu cho thấy ở một số khu vực của các tỉnh Iwate và Akita, người dân địa phương đã sử dụng chuồn chuồn không…
Singapore chính thức công nhận 16 loại côn trùng là thực phẩm
Singapore chính thức công nhận 16 loại côn trùng là thực phẩm, gồm dế, châu chấu, tằm, là thực phẩm để bán và tiêu thụ…
Ăn côn trùng là góp phần bảo vệ Trái đất
Côn trùng được coi là món ăn yêu thích của nhiều người châu Á. Nó là một nguồn thực phẩm giàu protein và có lượng…
Côn trùng có thể tạo ra vị thịt cho thực phẩm
Hương liệu làm từ sâu bột một ngày nào đó có thể được sử dụng trong thực phẩm tiện lợi như một nguồn cung cấp…
Kỹ sư hóa học người Nam Phi biến côn trùng thành thức ăn vặt
Đối với nhiều người, ý tưởng ăn côn trùng có thể vẫn khiến họ sợ hãi. Tuy nhiên, một doanh nhân khởi nghiệp tại Nam…
Nhà hàng Pháp phục vụ món ăn của tương lai không dành cho người yếu tim
Một nhà hàng Pháp bày bán món ăn của tương lai nhưng không phải ai cũng đủ dũng cảm thưởng thức.Thực đơn mới ra mắt…
Chúng ta có thể phải uống sữa gián trừ cơm trong tương lai?
Chúng ta biết đến sữa bò và sữa dê. Một số vùng còn có sữa cừu, sữa lạc đà, sữa ngựa... Thậm chí, đã từng…
EU cho hay: “Sâu bột an toàn, người có thể ăn được”
Kết luận của Cơ quan An toàn thực phẩm Liên minh châu Âu (EFSA) được dự báo sẽ mở đường cho việc sâu bột được…
Đã có lúc côn trùng được xem là món ăn hảo hạng trong lịch sử loài người
Hàng thế kỷ qua, con người tiêu thụ các loài côn trùng từ bọ cánh cứng tới sâu bướm, cào cào, châu chấu, mối, chuồn…