Vẻ đẹp của nấm linh chi
Không những có giá trị cao về mặt y học, nấm linh chi còn được người châu Á coi là biểu tượng của sự thịnh…
Thí điểm thành công công nghệ sản xuất nấm linh chi
Dự án "Hoàn thiện công nghệ sản xuất cao nấm linh chi và trà nấm linh chi hòa tan" vừa được thí điểm thành công…
Tìm hiểu về các loại nấm kỳ lạ trong ẩm thực Nhật Bản (1)
Nấm là loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, chứa nhiều khoáng chất, vitamin và rất tốt cho sức khỏe. Tại Nhật Bản, người ta…
Nguy hại khi bảo quản và dùng nấm linh chi sai cách
Hầu hết các nấm linh chi chứa khoảng 90% trọng lượng nước. Nếu không làm khô nhanh và đúng cách sau khi thu hái sẽ…
Những bí quyết tránh xa món gà tẩm bột sắt
Bột sắt là hóa chất không được phép cho vào thực phẩm nhưng nhiều người kinh doanh thiếu hiểu biết hoặc vì lợi nhuận vẫn…