Vị giác của chúng ta hoạt động như thế nào?
Mỗi người chúng ta hẳn đều đã quen thuộc với các vị mặn, ngọt, đắng, chua và ngọt thịt từ món ăn hay đồ uống.…
Những điều bạn được học ngay từ khi còn trong bụng mẹ
Các nhà khoa học đã khám phá ra rằng trẻ em có thể học được một số thứ nhất định ngay cả khi chưa được…
Mùi vị thức ăn là “sát thủ” đối với người béo phì
Ăn nhiều và lười vận động là thủ phạm hàng đầu gây ra béo phì. Tuy nhiên, một nghiên cứu mới nhất của các nhà…
Thiết bị đánh lừa vị giác giúp ăn ngon miệng hơn
Thiết bị Taste Buddy có thể khiến món ăn trở nên ngon miệng hơn bằng cách kích thích vị giác của con người.Nhóm nghiên cứu…
Những điều ít biết về vị giác của con người
Con người cảm nhận mùi vị thức ăn chủ yếu thông qua các chồi vị giác nằm trên lưỡi. Mỗi chồi vị giác chứa khoảng…
Người nặng cân thường giỏi phân biệt mùi vị thức ăn
Nghiên cứu mới nhất của các nhà khoa học thuộc Đại học Portsmouth (Anh) phát hiện khi phân biệt mùi vị thức ăn, người có…