Một món ăn “đặc sản” vào mùa: Người Việt mê tít nhưng tiềm ẩn nguy cơ bệnh tật, có thể gây tử vong
Mặc dù các món ăn "đặc sản" như châu chấu, cào cào rất ngon nhưng chuyên gia cũng cảnh báo rằng các món này có…
Ăn côn trùng là góp phần bảo vệ Trái đất
Côn trùng được coi là món ăn yêu thích của nhiều người châu Á. Nó là một nguồn thực phẩm giàu protein và có lượng…
Vì sao côn trùng có thể là chìa khóa cho an ninh lương thực?
Chuyên gia tại Đại học Wageningen tin rằng việc bổ sung côn trùng vào chế độ ăn có thể giúp thế giới hướng đến một…
Đã có lúc côn trùng được xem là món ăn hảo hạng trong lịch sử loài người
Hàng thế kỷ qua, con người tiêu thụ các loài côn trùng từ bọ cánh cứng tới sâu bướm, cào cào, châu chấu, mối, chuồn…
Trang trại nuôi côn trùng làm… đồ ăn vặt
Một nông dân ở Thái Lan đã phát triển nghề nuôi côn trùng quy mô lớn để làm đồ ăn vặt, đem lại doanh thu…
Ăn côn trùng tốt cho môi trường hơn ăn chay dùng sản phẩm từ sữa
Hãng Reuters ngày 17/9 dẫn nghiên cứu của Trung tâm Johns Hopkins vì Tương lai đáng sống (Mỹ) cho thấy ăn các loài côn trùng,…
Món ăn kỳ quái nhưng chống ung thư cực kỳ hiệu quả
Các nhà khoa học Ý đã tạo ra một ly sinh tố kỳ quái nhưng có khả năng chống oxy hóa cao hơn dầu ô…
Vì sao các món từ côn trùng ngon nhưng nguy hiểm?
Ở nhiều nước trên thế giới, cũng như ở Việt Nam, việc sử dụng côn trùng làm thức ăn có từ lâu, khá phổ biến…
Nhộng ve: Đặc sản hay chất độc?
Một số ấu trùng có thể gây ngộ độc cho người dùng. Vì thế cần hết sức lưu ý khi sử dụng.Chất độc từ món…
Loài vật ẩn náu 17 năm dưới lòng đất là đặc sản tại Việt Nam
Loài côn trùng ẩn náu 17 năm dưới lòng đất, bị người Mỹ ghét bỏ, sợ hãi nhưng lại được coi là đặc sản tại…