Sự thật đau lòng đằng sau món súp vi cá mập
Vi cá mập là một trong những sản phẩm có giá đắt đỏ nhất thế giới, được tiêu thụ chủ yếu tại Singapore, Hong Kong,…
“Mặt trái” của món ăn hàng đầu nước Pháp khiến ai cũng phải suy ngẫm
Đằng sau gan ngỗng - món ăn sang trọng trong các nhà hàng phương Tây là cả một quy trình đáng sợ.Gan ngỗng là gì?Gan…
Họa mi nướng – thú ẩm thực xa hoa và tàn nhẫn
Những người ăn họa mi nướng hay còn gọi là Ortolan, món ăn xa hoa và cầu kỳ bậc nhất ở Pháp, tin rằng việc…
Câu chuyện về món ẩm thực “muốn ăn là phải nhẫn tâm” của người Tây Tạng
Món ăn có tên gọi khá lãng mạn: "gà hong gió" - nhưng cách làm ra nó thì bị lên án kịch liệt. Trải qua…
Lừa tùng xẻo: Món ăn mô phỏng từ biện pháp tra tấn thời cổ đại
Từ phát minh ra lửa của người tiền sử, con người đã biết ăn chín, uống sôi và sáng tạo ra hàng vạn cách để…
“Gỏi tim” của loài chim xinh đẹp – món ăn gây tranh cãi
Hải âu cổ rụt (còn gọi là hải âu mỏ) là loài chim có tại vùng biển Iceland. Chính loài chim này cũng đã đóng…
Rùng mình đặc sản đậu phụ “địa ngục”, cá “giãy đành đạch” chờ bị luộc chín
Những con cá chạch "giãy đành đạch" giữa nồi nước sôi sùng sục, cố chui mình vào miếng đậu phụ để tìm kiếm lối thoát…
Món chuột lang Peru không dành cho thực khách yếu tim
Ở châu Âu chuột lang được coi là thú cưng nhưng tại Peru, chúng được người dân nuôi, rồi để nguyên con ướp với tỏi…