Cách ăn mì tôm không gây hại sức khỏe
Việc thay đổi cách chế biến mì gói có thể khiến món ăn này trở nên lành mạnh và ngon miệng hơn.Dù tiện lợi và…
Tại sao chúng ta luôn phải ủ mì ăn liền trong 3 phút?
Trên thực tế, cái gọi là "3 phút" được tạo lập bởi chính Momofuku Ando, người phát minh ra món mì ăn liền.Đây chính là…
Mì ăn liền nguy hiểm với trẻ em
Mỗi năm có khoảng chục nghìn trẻ em bị thương và bỏng phải vào phòng hồi sức vì được cho ăn những loại súp và…
Những thói quen ăn uống tưởng đúng mà sai
Ăn uống không đa đạng thực phẩm, ít đổi món trong ngày, kiêng hẳn tinh bột, chất béo... dễ gây mất cân bằng dinh dưỡng.Một…
Điều gì xảy ra với cơ thể khi bạn ăn mì gói?
Mì ăn liền được sử dụng phổ biến bởi sự tiện lợi, rẻ tiền và hương vị hấp dẫn. Tuy nhiên, thực phẩm này lại…
Nếu là fan của mì gói, bạn có biết đến cách mì được chiên?
Triệu hồi các tín đồ mì ăn liền, đã tới lúc lập đàn giải oan cho món thần thánh này rồi đây. Rốt cuộc nghi…
Mì gói có gây ung thư?
Nhiều người lo ngại mì gói gây ung thư do chứa transfat, song quy trình chiên mì ngày nay có thể giảm chúng xuống mức…
Vì sao mì ăn liền có màu vàng sậm?
Có rất nhiều cách lý giải khác nhau về sắc vàng bắt mắt của những sợi mì ăn liền, nhưng không phải cách hiểu nào…
Khó như sản xuất mì ăn liền
Tỷ lệ nghịch với độ tiện lợi khi sử dụng, mì ăn liền phải trải qua 12 công đoạn chế biến với nhiều tiêu chuẩn,…
Lý giải nghi vấn tác hại của dầu chiên mì ăn liền
Trên thực tế, màu vàng của mì ăn liền không phải vì dầu cũ mà là bột nghệ và gia vị. Mỗi vắt mì được…