Vi khuẩn Lactobacillus trong thực phẩm lên men có thể giúp tránh trầm cảm
Nghiên cứu cho thấy vi khuẩn Lactobacillus giúp duy trì nồng độ gamma interferon, một chất trung gian miễn dịch, rất quan trọng đối với…
Những sai lầm ăn uống dịp lễ Tết bạn nên biết
Tái sử dụng dầu để chiên nhiều lần, không tiêu thụ đủ men vi sinh, tránh ăn thực phẩm giàu chất béo hay bỏ bữa…
Thực phẩm lên men – dùng sao cho ít bị “tác dụng phụ”?
Sữa chua, dưa cải, kim chi... là những thực phẩm lên men ngon, dễ ăn kèm cùng nhiều món khác. Tuy nhiên chúng có thể…
Công nghệ men vi sinh giữ CO2 cho đất
Trên hàng ngàn mẫu đất trồng cam ở Florida, nông dân đang bổ sung nấm và vi khuẩn có lợi vào đất để giúp cam…
Sự thật ít biết về men vi sinh
Nhiều trẻ khó uống thuốc nên bố mẹ hay pha men vi sinh vào cháo hoặc sữa nóng cho con uống. Cách này hoàn toàn…
Vi khuẩn này trong bia sẽ giúp người uống tăng cường hệ miễn dịch
Theo Science World Report, nhờ vào một nghiên cứu của Đại học Quốc gia Singapore (NUS) thì giờ đây những ly bia sẽ mang một…
Bọ xít tự ăn phân để sống sót
Đây là một trong các trường hợp thú vị về "phân" côn trùng. Ngoài việc ăn phân của bọ xít ra, các loài côn trùng…
Nuôi lợn… không mùi
Người nuôi lợn quy mô lớn "ngán" nhất là mùi hôi chất thải trong chuồng. Nhưng với loại men vi sinh trộn chung với thức…
Lợi ích bất ngờ từ men vi sinh
Người sử dụng men vi sinh (hoặc sữa chua chứa probiotic) thường có huyết áp thấp hơn, theo một nghiên cứu mới được công bố…