Tại sao khi luộc trứng thì protein của trứng lại bị đông đặc lại?
Để hiểu rõ hơn về thành phần trotein trong trứng cũng như vì sao khi luộc trứng thì protein trong trứng bị đông đặc lại, mời…
Tại sao không thể luộc trứng trên đỉnh Everest?
Do nhiệt độ sôi của nước thay đổi theo độ cao, lòng trắng và lòng đỏ của trứng sẽ không thể chín hoàn toàn nếu…
Làm nguội trứng luộc bằng nước lạnh có sao không?
Nhiều người sau khi luộc trứng thường vớt ra cho vào nước lạnh để nhanh nguội, điều này có nên?Theo ThS.BS Nguyễn Văn Tiến -…
10 cách sử dụng màng bọc thực phẩm siêu tiện lợi nhưng bạn vẫn chưa bao giờ biết
Hãy thử sử dụng màng bọc thực phẩm theo nhiều cách khác nhau, từ đó đúc rút ra những mẹo hay thú vị mà bạn…
Theo vật lý học, rất khó để luộc trứng chín tới
Chỉ những ai thường xuyên luộc trứng mới hiểu việc này khó thế nào, dù canh đúng y thời gian thì kết quả vẫn... mỗi…
Đây là lý do bạn đừng bao giờ luộc hay hâm trứng trong lò vi sóng
Bạn đang định luộc nốt quả trứng mới chín sơ trong lò vi sóng hay hâm nóng lại một quả trứng đã chín kỹ? Tốt…
Vì sao luộc trứng bằng lò vi sóng có thể phát nổ?
Lòng trắng và đỏ chứa nhiều nước, khi bị làm nóng nhanh và giãn nở mạnh sẽ khiến áp suất bên trong lớn còn kích…
5 sai lầm hay gặp khi luộc trứng
Món trứng luộc nghe có vẻ rất đơn giản nhưng để luộc được quả trứng ngon lại không dễ dàng chút nào.1. Sử dụng sai…
Khi trứng luộc xuất hiện viền màu xanh thì có nghĩa là gì?
Bổ đôi quả trứng luộc, đôi lúc bạn sẽ thấy có một vòng tròn màu xanh cực kỳ bí ẩn. Tại sao nó lại tồn…