Bạn biết gì về “hạn sử dụng” của thực phẩm?
Ngày hết hạn (hay hết "date") không hoàn toàn là chỉ ngày thực phẩm bị hỏng, mà là cách để người tiêu dùng lựa chọn…
Tìm hiểu tình trạng lãng phí thực phẩm trên toàn thế giới
Lượng thực phẩm thải ra trên toàn cầu mỗi năm là 1,3 tỷ tấn, chiếm gần một phần ba tổng lượng thực phẩm được sản…
Bao bì thông minh báo cho người dùng biết thực phẩm “hết đát” còn ăn được không
Loại bao bì thông minh có chứa các cảm biến nhận biết dấu hiệu thực phẩm bị hỏng, giúp người dùng biết thực phẩm còn…
6 thói quen tưởng là vô hại, nhưng thực ra đang khiến Trái đất phải rơi nước mắt
Tình hình biến đổi khí hậu đang diễn ra ngày càng căng thẳng ở phạm vi toàn cầu, với bằng chứng mới nhất là những…
Vỏ bọc ăn được có thể giữ thực phẩm tươi lâu hơn
Con người lãng phí rất nhiều thức ăn. Riêng ở Mỹ, Ủy ban Bao vệ Tài nguyên Quốc gia ước tính có tới 40% thực…
Dân châu Âu thẳng tay vứt bỏ 50 triệu tấn rau củ quả mỗi năm chỉ vì nhìn chúng xấu
Có tới 50 tiệu tấn rau củ quả bị lãng phí chỉ riêng tại Châu Âu chỉ vì hình thức xấu xí. Trong khi đó,…
Thức ăn lãng phí mỗi năm đủ nuôi sống ba châu lục
Ước tính, 1,3 tỷ tấn thực phẩm bị lãng phí mỗi năm trên toàn thế giới, đủ để nuôi sống người dân ở 3 châu…
Ứng dụng web giúp hàng nghìn người nghèo Nigeria ấm bụng
Kỹ sư phần mềm Oscar Ekponimo phát triển ứng dụng web giúp hàng nghìn người nghèo Nigeria thoát cảnh đói ăn.Kỹ sư phần mềm Ekponimo…
Tận dụng rác thực phẩm – sứ mệnh mới của công nghệ sinh học
Đã đạt những thành tựu rực rỡ trong việc gia tăng hiệu quả của chuỗi sản xuất lương thực, thực phẩm, ngành công nghệ sinh…
Đây chính là công nghệ giúp hoa quả tươi ngon tuyệt vời nhất
Một nhóm nghiên cứu từ Canada đã tìm ra phương pháp xử lý nhằm kéo dài tuổi thọ của các loại trái cây như xoài,…