Người Maya dùng chocolate làm gia vị
Các nhà khảo cổ học đã phát hiện những dấu vết của chocolate 2.500 năm tuổi trên một chiếc đĩa ở bán đảo Yucatan (Mexico).Điều…
Tạo ra socola không tan chảy ở nhiệt độ 40 độ C
Các nhà khoa học của Cadbury ở Bourneville, gần Birmingham đã tạo ra những thanh socola mang nhãn hiệu Dairy Milk vẫn hoàn toàn cứng…
“Thực phẩm tình yêu” sẽ đắt hơn do biến đổi khí hậu
Giá chocolate có thể tăng vọt trong tương lai do hiện tượng ấm lên toàn cầu khiến sản lượng cacao giảm.Chocolate là loại thực phẩm…
Ăn sô-cô-la giúp thon gọn hơn?
Một nghiên cứu mới chỉ ra, những người ăn sô-cô-la thường xuyên có xu hướng trở nên “mỏng” hơn.>>> Muốn giảm cân: Hãy ăn sô…
10 hiểu lầm về sức khỏe bạn hay mắc phải
Nhiều người nhầm tưởng vitamin giúp cơ thể khỏe mạnh, rượu giết chết tế bào não, đường làm trẻ hiếu động, thuốc kháng sinh diệt…
Sôcôla đen làm giảm stress
Một nghiên cứu được tiến hành tại Mỹ cho thấy ăn một lượng sôcôla đen khoảng 40g mỗi ngày trong vòng 2 tuần giảm lượng…
Giảm đau nhờ… nước hoặc sôcôla!
Ăn một thanh sôcôla hay uống một ly nước đều có tác dụng giải tỏa cảm giác đau - khẳng định từ nghiên cứu của…
Sô-cô-la có thể trở thành món hàng xa xỉ
Một nghiên cứu mới cho biết sản lượng ca cao sẽ giảm mạnh trong tương lai do hiện tượng ấm lên toàn cầu.Cây ca cao…
Chocolate chống lão hóa có thể giúp phụ nữ U50 trẻ như thiếu nữ
Các nhà khoa học Anh phát triển sản phẩm chocolate chống lão hóa hứa hẹn giúp cấu trúc làn da của phụ nữ 50 tuổi…
Có thể làm sôcôla từ quả xoài?
Bằng cách dùng quả xoài thay cho quả cacao, các nhà khoa học hy vọng cứu ngành công nghiệp sôcôla trị giá trăm tỉ USD…