Dùng giấy bạc, giấy nến để nấu ăn có an toàn không?
Nhiều thông tin cho rằng, sử dụng giấy bạc trong chế biến thực phẩm có thể gây bệnh ung thư.Khi sử dụng nồi chiên không…
Tận dụng rác thực phẩm – sứ mệnh mới của công nghệ sinh học
Đã đạt những thành tựu rực rỡ trong việc gia tăng hiệu quả của chuỗi sản xuất lương thực, thực phẩm, ngành công nghệ sinh…
Nguy hại từ thực phẩm giàu tinh bột được chế biến ở nhiệt độ cao
Các nhà khoa học Anh ngày 23/1 công bố một nghiên cứu cảnh báo việc thường xuyên tiêu thụ các loại thực phẩm giàu tinh…
Trung Quốc phát hiện bột khoai làm từ mực viết, dầu hỏa
Giới chức trách ở miền nam Trung Quốc đã đột kích vào một trang trại lợn cũ, nơi đang chế bột khoai lang giả, làm…
Cách phân biệt món ăn dùng phẩm màu hóa học
Phẩm màu nhân tạo được bổ sung vào thực phẩm để có màu sắc đẹp, tăng tính hấp dẫn với người tiêu dùng, hoàn toàn…
Mứt, quả sấy khô của Trung Quốc chứa chất gây ung thư
Danh sách thực phẩm "đen" của Trung Quốc vừa có thêm các loại mứt, quả khô sau khi cơ quan chức năng nước này phát…
Thận trọng với 3 loại thực phẩm có thể đầu độc bạn
Là những thực phẩm quen thuộc và giàu dinh dưỡng, ít ai nghĩ rằng những loại thực phẩm sau có thể gây hại nghiêm trọng…
Sai lầm gây hại sức khỏe ai cũng mắc khi chế biến món ăn
Chế biến món ăn sao cho vừa ngon vừa khỏe mạnh đúng là chẳng hề dễ dàng. Rất nhiều người trong chúng ta mắc phải những…
Đường hóa học dùng làm bánh kẹo, ô mai ở Việt Nam có gây ung thư không?
Saccharin và cyclamate là các loại chất tạo ngọt, đường hóa học được phép sử dụng trong thực phẩm và thường dùng trong việc chế…