Biến đổi khí hậu sẽ khiến hàng tỷ người thiếu hụt chất dinh dưỡng vì thực phẩm nghèo nàn
Trong 30 năm tới, lượng CO2 tăng cao trong bầu khí quyển có thể khiến loài người bị thiếu hụt các chất dinh dưỡng quan…
Biến đổi khí hậu khiến cây cối tiết ra chất độc chết người
Khi sống trong môi trường ô nhiễm, khí hậu biến đổi thất thường, một số loại cây lương thực như ngô, đậu, sắn sẽ sản…
Diêm mạch sẽ là giải pháp cho an ninh lương thực toàn cầu
Theo các chuyên gia về biến đổi gene trên cây lương thực thì Diêm mạch sẽ là giải pháp cho nguy cơ thiếu lương thực…
“Siêu đậu” giúp giải quyết nạn đói trên thế giới
Với khả năng kháng sâu bệnh tốt và cho năng suất cao, "siêu đậu" đang được kỳ vọng có thể giải quyết nạn đói cho…
Nhà khoa học 87 tuổi giải mã bí mật trồng lúa bằng… nước nhiễm mặn
Ngoài việc tăng năng suất, lúa được trồng trong nước mặn cũng có lợi cho sức khoẻ, vì nó có nhiều canxi và các vi…
Trung Quốc: Đột phá trong trồng lúa nước mặn
Lần đầu tiên gạo từ lúa trồng bằng nước biển pha loãng trên quy mô thương mại đã đi vào bữa cơm của người dân…
Hạt fonio kì diệu: Lời giải cho bài toán an ninh lương thực tương lai
Loại ngũ cốc có nguồn gốc cổ xưa không chứa gluten mà giàu dinh dưỡng và các chất amino acids có thể trở thành xu…
Những loại cây lương thực chính của thế giới
Cây lương thực là các loại cây trồng mà sản phẩm dùng làm lương thực cho người, nguồn cung cấp chính về năng lượng và…
Xem nông dân Bolivia thu hoạch “thực phẩm vàng”
Từ tháng 4 đến tháng 6, nông dân Bolivia thu hoạch “thực phẩm vàng”, loại hạt có giá trị xuất khẩu cao. Hạt diêm mạch…
Lịch sử hạt gạo cổ có thể được viết lại nhờ khám phá ở dãy núi Alps
Khoảng 3.500 năm trước, một du khách gan dạ đã để quên hộp đựng đồ ăn của mình trên đỉnh núi thuộc dãy Alps, Thụy…