Lỡ ăn nhiều chất béo, hãy uống ngay thứ này
Các nhà khoa học Anh chỉ ra cách thú vị để làm giảm tác động tiêu cực của những bữa ăn nhiều chất béo.Một nghiên…
Ca cao từng được dùng làm tiền tệ suốt hàng trăm năm
Từ lâu đã có nhiều lời đồn đại về vai trò của ca cao trong nền văn minh Maya cổ đại. Mới đây, lần đầu…
Cа cао giúp cải thiện trí nhớ
Uống ca cao hàng ngày có thể nâng cao hiệu qủa của lao động trí óc, các nhà khoa học Trường ĐH Swinburne Australia khẳng…
Sô-cô-la có thể trở thành món hàng xa xỉ
Một nghiên cứu mới cho biết sản lượng ca cao sẽ giảm mạnh trong tương lai do hiện tượng ấm lên toàn cầu.Cây ca cao…
Sôcôla giúp trẻ làm toán tốt hơn
Một nghiên cứu gần đây cho thấy sôcôla giúp não giải quyết các phép tính nhanh và chính xác hơn. Trong ca cao có một…
Ca cao có thể giúp cải thiện chứng suy giảm trí nhớ
Các chuyên gia tại Trung tâm Y khoa Đại học Columbia (Mỹ) mới đây cho biết, thành phần có hoạt tính sinh học flavanol trong…
Quá trình nhào nặn nên chocolate từ ca cao
Để tạo nên thanh chocolate, nhà sản xuất phải trải qua rất nhiều công đoạn, bắt đầu bằng việc thu hoạch, xử lý hạt ca…
Dùng ca cao thế nào cho đúng?
Ca cao không chỉ chống trầm cảm mà còn giúp giảm cân, bởi nó làm tăng sự trao đổi chất và cho phép cơ thể…
Cacao tổng hợp hạn chế khối u phát triển
Một chất hóa học tương tự hợp chất có trong hạt cacao có thể làm chậm tốc độ phát triển và giảm khả năng hủy…