Chuẩn chất lượng sữa Trung Quốc thấp nhất thế giới
Theo tiêu chuẩn an toàn sữa mới nhất tại Trung Quốc, số lượng vi khuẩn cho phép trong 1 ml sữa là 2 triệu, cao…
Cách mua thịt lợn không có salbutamol và rau muống không tưới nhớt
Tại hội thảo "Vì thị trường thực phẩm an toàn" do Hội tiêu chuẩn và Bảo vệ người tiêu dùng Việt Nam (Vinastas) và báo…
Salbutamol trong thịt lợn bẩn vượt ngưỡng 195.000 lần
Theo tính toán, nếu lợn được vỗ nạc trong 13 ngày, thì dư lượng salbutamol trong thịt lợn cao hơn so với lượng cho phép…
Thần dược “thổi” lợn nạc: Nấu chín vẫn tồn dư
Chất cấm để tạo lợn siêu nạc như Salbutamol và Clenbutarol được hấp thụ dễ dàng qua đường tiêu hóa. Vì vậy khi con người…
6 loại thực phẩm các chuyên gia “không bao giờ đụng đũa”
Bill Marler - chuyên gia về ngộ độc thực phẩm đã tiết lộ sáu loại thực phẩm không nên ăn, và ông tránh chúng như…
Ngâm rau quả vào nước muối không loại bỏ chất hóa học nhưng bạn vẫn nên làm điều đó
Ngâm rau quả trong nước muối trước khi chế biến và sử dụng là một thói quen phổ biến trong rất nhiều gia đình. Điều…
Những sai lầm khi dùng bột ngọt
Theo bác sĩ Lưu Thị Mỹ Thục, Trưởng khoa Dinh Dưỡng - Bệnh Viện Nhi Trung Ương, nhiều lo lắng của các bà nội trợ…
Các bước xử lý an toàn thực phẩm
Tiến sĩ Linda Harris, chuyên gia an toàn thực phẩm, và Tiến sĩ Christine Bruhn, chuyên gia tiếp thị thực phẩm tiêu dùng, cùng làm…
Tìm thấy khuẩn E.coli chết người trên giá đỗ
Chính quyền bang North Rhine-Westphalia (Đức) hôm qua tuyên bố lần đầu tiên họ đã tìm thấy chủng vi khuẩn E.coli gây chết người trên…
Thao túng an ninh lương thực?
Cuối tháng 7 vừa qua, một ủy ban gồm nhiều chuyên gia kỹ thuật do Tòa án Tối cao Ấn Độ thành lập đã cấm…