Tương cà (ketchup) là một gia vị bình dân ở nhiều nước phương Tây trong các món fast food như khoai tây chiên, thường được sản xuất từ cà chua chín đỏ.
Nhắc đến tương cà, chắc chắn nguyên liệu chính phải là cà chua. Tuy nhiên, thuở ban đầu, cà chua không phải là nguyên liệu chính để làm ra tương cà.
